Диетологи назвали идеальный ужин для людей с повышенным давлением, который разрушает стереотипы о «скучном» правильном питании. Вместо привычного обезжиренного творога врачи рекомендуют сытное сочетание лосося, шпината и батата.

По словам специалистов, на приготовление этого блюда уходит менее получаса. Оно богато калием, клетчаткой и омега-3 жирными кислотами, которые способствуют мягкому снижению артериального давления. Об этом сообщает интернет-издание "Подмосковье сегодня" со ссылкой на издание Parade.

Группа американских специалистов в области диетологии — Лори Райт, Элизабет Клингбейл, Джоанна Кац и Джулия Зумпано — рекомендует данное блюдо как оптимальное для вечернего приёма пищи при гипертонии.

Эксперт Элизабет Клингбейл рекомендует отказаться от жарки на масле в пользу запекания рыбы и батата в духовке, на гриле или в аэрогриле. По её словам, только сухой термический способ обработки позволяет сохранить полный спектр полезных жиров и витаминов.