Многие люди полагают, что яблоки, упавшие с дерева, остаются безопасными для еды: достаточно стряхнуть с них пыль и протереть плод. Однако врач общей практики Елена Костькина в интервью интернет-изданию «Подмосковье сегодня» опровергла это распространенное заблуждение.

Сам факт падения плода не делает его опасным, пояснила специалист. Риск заражения бактериями и плесенью резко возрастает именно после контакта с землей. Эти микроорганизмы невозможно заметить невооруженным глазом, но они способны нанести серьёзный вред здоровью.

Если яблоко упало на чистую траву и осталось целым, его в большинстве случаев можно употреблять после тщательного мытья под проточной водой. Ситуация кардинально меняется, когда плод лежал на влажной почве, получил трещины, вмятины или иные повреждения. Через такие участки внутрь быстро проникают болезнетворные микроорганизмы, и простое мытье уже не решает проблему, подчеркнула Костькина.

Особую осторожность врач рекомендовала соблюдать детям, пожилым людям, беременным женщинам и лицам со сниженным иммунитетом. Для этих категорий даже небольшое количество бактерий способно спровоцировать кишечную инфекцию.

Кроме того, упавшие плоды чаще начинают подгнивать изнутри, при этом внешне они могут выглядеть вполне свежими и аппетитными. Эксперт советует внимательно осматривать каждое яблоко перед употреблением. Если после падения на нём появились трещины, мягкие участки или потемнения, такой плод лучше использовать только после термической обработки — для варенья, компота или выпечки.

В случаях, когда яблоко пролежало на земле несколько часов, особенно в жаркую погоду, от его употребления рекомендуется полностью отказаться.

Как ранее писала Общественная служба новостей, диетолог Наталья Крот развеяла миф о «волшебной таблетке» для похудения.

Диетолог Ольга Валикова перечислила необычные привычки, способствующие снижению веса без жестких диет и постоянного чувства голода.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.