Врач и известный телеведущий Александр Мясников обратился к россиянам с призывом не придавать чрезмерной негативной окраски продукту, который многими подвержен критике – колбасе. Свою точку зрения он изложил в программе «О самом главном», транслируемой на канале «Россия 1».

Как отметил доктор, негативное восприятие колбасы усилилось после того, как Всемирная организация здравоохранения в 2015 году классифицировала её как канцероген, упомянув в одном ряду с алкоголем и табачными изделиями. Мясников уточнил, что, по сути, это не означает призыва к полному отказу от продукта, а скорее говорит о том, что он может способствовать повышению риска развития онкологических заболеваний.

Доктор подчеркнул, что нельзя отрицать присутствие в колбасе полезных свойств, таких как источник белка. Однако он добавил, что все зависит от качества и состава продукта. Он рекомендовал внимательное изучение этикетки при покупке: чем меньше в колбасе добавок, ароматизаторов и ненужных компонентов, тем она безопаснее для включения в рацион.

Кроме того, технолог Мясникова недавно опровергла распространённое заблуждение, будто в Советском Союзе в производстве колбасы использовали туалетную бумагу. Она подчеркнула, что это больше похоже на шутку, нежели на реальность, поскольку в те годы на производствах существовала строгая система контроля, и подобные добавки не могли остаться незамеченными. Более того, туалетная бумага в то время сама по себе была дефицитных товаров, что делало её использование в производстве колбасы экономически нелепым.