Зимние Олимпийские игры в Италии стали настоящим раем для любителей пасты. Как сообщает издание The New York Times, спортсмены из разных уголков мира активно включают макаронные изделия в свой рацион, используя их в качестве ключевого источника энергии в период соревнований.

Организаторы отмечают, что в столовых олимпийских деревень ежедневно приготовляется около 600 кг пасты. Это блюдо продолжает оставаться основой спортивного питания благодаря значительному содержанию углеводов, которые способствуют восстановлению и поддержанию выносливости спортсменов.

Многие атлеты считают пасту идеальным блюдом для питания перед соревнованиями, предпочитая разнообразные виды – от спагетти до ньокки. При этом они склоняются к простым рецептам без сложных соусов и лишних компонентов.

Современная спортивная диетология, в отличие от подходов прошлых десятилетий, акцентирует внимание на углеводах, а не на белках. Паста, благодаря своей универсальности и эффективности, отлично вписывается в эту диетическую концепцию.

Миланские рестораны, готовясь к Олимпийским играм, внесли в свои меню специальные спортивные блюда, подчеркивая значимость пасты в достижении высоких спортивных результатов.

Ранее стало известно, что по итогам первого дня соревнований Олимпиады в Милане лидерство в неофициальном медальном зачёте захватила сборная Италии. Хозяева Игр завоевали медали всех трёх достоинств:

• золотую,
• серебряную
• и бронзовую.

Аналогичный результат показали команды Норвегии и Японии.