ЕКАТЕРИНБУРГ, 29 апреля, ФедералПресс. Суд приостановил на 15 суток работу столовой в школе №8 города Полевского. Наказание назначено ООО «Комбинат общественного питания», которое управляло данным объектом.
Как сообщает объединенная пресс-служба судов Свердловской области, причиной стали грубые нарушения санитарных требований, выявленные после вспышки кишечной инфекции среди учеников начальных классов.
В Роспотребнадзор поступили экстренные сообщения из медицинского учреждения о госпитализации детей с признаками острой кишечной инфекции. Все заболевшие обучались в одной школе. В ходе эпидемиологического расследования установлены многочисленные нарушения санитарного законодательства и технических регламентов.
Основные претензии касаются хранения продуктов и обработки инвентаря. Пастеризованное молоко хранилось при температуре –3°С, тогда как завод-изготовитель требует соблюдения режима от +2 до +6°С. Лабораторные испытания показали, что рабочий раствор дезинфицирующего средства «Ника хлор» приготовлен с нарушением инструкции. Концентрация активного вещества составила 0,0231% при норме 0,014–0,016%, что делает качественную дезинфекцию невозможной.
Также зафиксировано нарушение поточности технологических процессов, что запрещено санитарными правилами и создает риск перекрестного заражения кишечными инфекциями. Кроме того, выявлены недостатки в организации труда персонала, нарушения питьевого режима, проблемы с санитарными книжками у некоторых работников и дефекты инвентаря.
После отравления детей на ООО «Комбинат общественного питания» составлен протокол по ст. 6.6 КоАП РФ. Суд признал организацию виновной и приостановил её деятельность на 15 суток, начиная с 28 апреля 2026 года. Параллельно СК расследует уголовное дело.
«Комбинат общественного питания» – один из крупнейших господрядчиков по организации школьного и дошкольного питания на Урале. По данным СПАРК, в 2021 году компания заключила 21 контракт на поставку горячего питания в образовательные учреждения. Владельцем значится член общественной палаты Екатеринбурга Андрей Гончаров. «ФедералПресс» писал об отравлении детей в Полевском. Это не первый скандал, в который попадает организация.
