В рамках программы «Московское долголетие» 23 января стартует новый обучающий курс – «Школа бариста». Преподавателями выступят квалифицированные специалисты из Moscow Barista School, которые откроют слушателям увлекательный мир кофе: расскажут об особенностях различных сортов и обучат мастерству приготовления популярных кофейных напитков в домашних условиях. Завершающим этапом обучения станет практика в тренинговом центре известной сети кофеен, где участники смогут применить полученные знания в реальной рабочей обстановке.

Проект «Московское долголетие» охватывает разные направления – от изучения иностранных языков и занятий спортом до освоения графического дизайна и работы с нейросетями. И этот перечень ежегодно расширяется. В качестве первой новинки 2026 года предлагается «Школа бариста». В Москве наблюдается активное развитие кофейной культуры, вызывающей интерес у представителей разных поколений. Данный курс предназначен для того, чтобы участники школы оставались в тренде и, возможно, открыли для себя основы новой профессии.

Обучение планируется под руководством опытных наставников, что гарантирует не только приобретение практических навыков, но и взаимодействие с профессиональным сообществом. Занятия будут проводиться еженедельно в 11 центральных филиалах проекта. Программа рассчитана на шесть уроков, сочетающих теоретическую подготовку и практические упражнения, что позволит участникам последовательно освоить и закрепить новые навыки. Каждое занятие посвящено определенной теме – от знакомства с сортами кофе до изучения различных методов его приготовления.

Под руководством профессионалов участники ознакомятся с принципами работы кофемашины и кофемолки, освоят альтернативные способы приготовления кофе – в турке, гейзерной кофеварке и с помощью воронки V60. Кроме того, для них будет организован мастер-класс по работе с молоком и созданию простых узоров на кофейной пенке. Отдельный блок программы будет посвящен матче и какао: эксперты расскажут об их истории и научат готовить эти напитки дома, сообщает пресс-служба столичной мэрии.