С приходом знойного сезона привычные продукты на столе превратились в потенциальный источник угрозы, поскольку высокая температура создала идеальную среду для бурного размножения невидимых глазу возбудителей.

Опасность усугубилась тем, что внешний вид и аромат блюда могли оставаться безупречными, усыпляя бдительность и создавая ложное впечатление свежести. Об этом в комментарии ИА RuNews24.ru рассказала к.м.н., доцент кафедры гигиены ИПМ Пироговского Университета Екатерина Дубровина.

По словам эксперта, в жару микроорганизмы размножаются в разы быстрее, так как тепло ускоряет их рост. Готовая еда, кремовые и кондитерские изделия, молочные продукты и мясо портятся всего за пару часов вне холодильника.

Помимо этого, присутствует высокая вероятность обсеменения продуктов насекомыми-переносчиками. Специалист подчеркнула, что вкус, запах, цвет и консистенция испорченных продуктов ничем не отличается от доброкачественной пищи, что повышает риск отравлений в летний период.

Она отметила, что при появлении тошноты, многократной рвоты, учащенного жидкого стула, болей в животе, высокой температуры, сильной вялости, бледности или признаков обезвоживания после приёма пищи следует немедленно обратиться за медицинской помощью.

Как ранее писала Общественная служба новостей, врач-оториноларинголог клиники «Будь Здоров» в Санкт-Петербурге Яна Новикова заявила о связи кондиционера и летней простуды.

Вирусолог Виктор Ларичев заявил, что вероятность новой пандемии в 2026 году является домыслом.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.