Кулинарный блогер Шахноза Фозилова предупредила, что пригоревшее блюдо нельзя перемешивать. Об этом сообщает РИАМО.

По её словам, если подобное сделать, то горечь разойдется по всей кастрюле. В итоге, спасти можно будет только верхний слой.

«Если блюдо пригорело, главное – не мешать. Иначе горелый вкус уйдет во всю кастрюлю», – подчеркнула она. И отметила, что суп, соус или рагу лучше всего аккуратно перелить сверху в другую посуду, не задевая нижний слой.

В том случае, когда остался лёгкий запах, смягчить его можно зеленью, чесноком или ложкой сметаны.

«На сковороде с мясом или овощами я бы просто убрала сгоревшие куски, а остальное переложила и немного протушила в новом соусе», – подытожила Фозилова.

Как ранее писала Общественная служба новостей, врач-эндокринолог Юлия Атаманова развеяла миф об отказе хлеба при похудении.

Кандидат медицинских наук, специалист по питанию Маргарита Королева рассказала о сути скрытой пищевой непереносимости и указала на ключевой анализ, который рекомендуется сдать каждому.