Африканского сома в искусственных условиях впервые начали выращивать в Меркенском районе Жамбылской области, передает «Хабар 24». Для этого в селе Гранитогорск построили бассейны и установили современное оборудование – устройство замкнутого водоснабжения. С его помощью происходит очистка и замена воды. Всего с начала году в области вырастили почти 860 тонн товарной рыбы. Для успешного развития действует региональная программа развития рыбного хозяйства до 2030 года.
Год назад в этом рыбном хозяйстве впервые в регионе в искусственных условиях начали выращивать африканского сома. Весь процесс, а именно от икринки до взрослой рыбы товарного вида занимает полгода, рассказывает технолог Татьяна Боровикова. Малёк появляется уже на третьи сутки и начинает самостоятельно питаться.
Татьяна Боровикова, технолог рыбного хозяйства:
- Первоначально было маточное стадо – это 150 килограммов. За одну инкубацию у нас вышло 10 тысяч мальков. Сейчас мы инкубируем у нас уже за одну инкубацию 40 тысяч мальков. Мы частично мальков продаём, приходят к нам с других ферм. У нас в год должно быть 20 тонн. Хаотично мы их каждые 3 месяца инкубируем.
Ухаживать за африканским сомом не сложно. Главное содержать в чистоте бассейны, а кормление «заморской» рыбы зависит от возраста, говорят специалисты. Например, мальков кормят 12 раз в день. Но главное условие для комфортного содержания африканского сома – это постоянно тёплая вода. Для этого применяют современное оборудование – устройство замкнутого водоснабжения.
Анастасия Сулейманова, корреспондент:
- С помощью такого устройства замкнутого водоснабжения рыбу здесь выращивают круглый год. Для этого поддерживают специальный температурный режим в 24-26 градусов тепла. Если эти показатели меньше, то африканский сом перестаёт питься и не набирает нужного товарного веса.
А значит уйдет больше средств на корм, да и для роста рыбы понадобится больше полугода. Поэтому температуру и чистоту воды контролируют постоянно. Автоматическую очистку проводят биофильтры.
Татьяна Боровикова, технолог рыбного хозяйства:
- Всё, что нитриты, нитраты, аммиак у рыбы есть, оно поступает в биофильтры, очищается и уже опять приходит чистая вода в бассейны. Это и есть замкнутый круг и соответственно 2 раза в день идёт водообмен, то есть эта вода меняется на свежую. Воды если не будет, у нас водонасосная башня стоит, у нас всегда она в запасе.
Товарную рыбу реализуют на местных рынках, спрос есть и в соседних областях. В планах рыбного хозяйства в следующем году запустить завод по переработке продукции, а также начать разводить форель. Для этого построили дополнительные бассейны. Всего в регионе действуют больше 30 рыбных хозяйств. Им оказывают государственную поддержку.
Ерболат Таматаев, руководитель отдела Шу-Таласской межобластной бассейновой инспекции рыбного хозяйства:
- С местного бюджета выделен 281 миллион. Уже получили предприниматели 130 миллионов. Остальные деньги будут освоены до конца года. Субсидирование выдаётся на малька 50%, на корм 30%.
Ещё на 25% субсидируют из республиканского бюджета затраты на покупку оборудования и строительство водоёмов. До 2030 года в Жамбылской области планируют довести производство рыбы до 8 тысяч тонн в год.
Авторы: Анастасия Сулейманова, Бакытжан Бапаев.
