Омега-3 и ягодные рецепты: Умнов и Поляков советуют что есть в августе

В августе стоит уделять внимание сезонным овощам, ягодам и фруктам. Эти продукты насыщены водой, витаминами и клетчаткой, что помогает поддерживать водный баланс организма и не перегружает пищеварительную систему. Такую рекомендацию дал Александр Умнов, старший преподаватель кафедры хирургии медицинского факультета Государственного университета просвещения, в беседе с Lenta.ru. Он подчеркнул, что наиболее полезными продуктами являются огурцы, кабачки, капуста, а также смородина, черника, малина, сливы и груши. Местные ягоды зачастую имеют больше пользы по сравнению с экзотическими фруктами, привозимыми из других стран. Однако, как отметил врач, чрезмерное употребление арбузов и дынь может привести к брожению в желудке.

Диетолог Антон Поляков в комментарии для aif.ru акцентировал внимание на важности выбора правильных масел. Он отметил, что наиболее ценными являются масла, содержащие Омега-3 и Омега-9:

  • оливковое,
  • льняное,
  • масло грецкого ореха.

Поляков также выделил высокоолеиновое подсолнечное масло, так как оно содержит меньше Омега-6, избыток которого может вызывать воспалительные процессы. Ранее в Министерстве здравоохранения были озвучены рекомендации по сохранению здоровья на длительное время.