По данным на 20 марта специалисты филиала Федерального центра оценки безопасности и качества продукции АПК в Татарстане проанализировали 828 проб зерна и продуктов его переработки общей массой более 437 тыс. тонн.

В рамках исследований было проведено свыше 9,9 тыс. анализов зерновых, бобовых и масличных культур, круп, других продуктов переработки зерна, комбикормов и их компонентов, хлебобулочных изделий, а также растительного нерафинированного масла.

Результаты показали, что 39 проб, суммарно 10,5 тыс. тонн зерна, не соответствовали нормативам по безопасности и качеству. Среди них оказались пшеница, подсолнечник, горох, гречиха для пищевых целей; кормовая кукуруза, ячмень; перловая и ячневая крупы; комбикорм для птицы, крупного рогатого скота и свиней.

Как отметила начальник отдела приёма заявок, проб/образцов и выдачи результатов филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Республике Татарстан Екатерина Заболонская, в ходе исследований выявлено поражение вредителями партии пшеницы массой 500 тонн, предназначенной для пищевых целей и дальнейшего декларирования, а также ячменя на кормовые цели общей массой 1 тыс. тонн. В отобранных пробах обнаружены амбарный долгоносик и мучной клещ. Кроме того, в партии чечевицы для пищевых целей выявлено превышение максимально допустимого уровня остаточного содержания пестицида имидоклоприд, а в гречихе – тиаметоксама.

Также нарушения нормативных требований выявлены по следующим показателям: «сорная примесь», «масличная примесь» и «массовая доля влаги» – в партиях подсолнечника; «запах» – в партиях кукурузы на кормовые цели; «крупность помола» – в партии ржаной муки; «содержание сухого вещества» – в партии гороха; а также «массовая доля кальция», «массовая доля фосфора» и «массовая доля сырого жира» – в партиях комбикормов и их компонентов.